この会員登録フォームのURL、ファイル名が「registAccount」となっていますが、「登録」を意味する英語は「register」であって「regist」ではありません。「regist」という動詞に「er」がついたんじゃなくて、「register」というのが「登録する」という動詞です。そもそも「regist」という英語は無いし、「registerの略」というのもちょっと苦しそう。
ファイル名とかclass名とかならまだ傷は浅いけど、APIとかで使ってたらちょっと恥ずかしいかもしれないので良い子のみんなは気を付けましょう！
” パスワードの安全性強度について - ネコメシCEOブログ (via otsune)(via nobby0-0)
肉を買う際、ただひとつ注意しなければならないことがあります。 それは次をご覧ください。
とにかく３センチ以上厚みのある肉を用意してください。 これが今回のポイントです。
薄いとうまく焼けません。
肉はまず冷蔵庫から出して室温に戻しておいてください。 余分な脂があれば取り除いて準備完了です。
鍋に油をひかずに肉を置きます。
ここで火をつけます。
火力は最小でお願いします。
普段ステーキを焼くならば「ジャーッ」という音とともに白煙が立ち上り、 今すぐにでもかぶりついてやりたい、という香りがしてきますが今回の調理法では何の変化もありません。 いわば地味です。
でも４、５分間、鍋の上の肉を見守り続けているとある変化に気づくはずです。 少しずつ、肉汁がにじみ出てきているのです！ 耳をすますとかすかに「ジリジリジリ・・・」と音をたてているはずです。 この肉汁があるからこそ、油をしかなくても肉が焦げないのです。
４、５分焼いて肉汁が全体ににじみ出たところで肉を裏返します。
裏返してからは２、３分で焼き上がりになります。
焼きあがっても肉の側面にまだ赤い部分があると思いますので鍋にあてて色を変えます。
仕上げに塩と黒胡椒をふりかければヒレステーキの完成です。
お好みですりおろしたニンニクを肉に塗ってみたりします。
※どうして最初から塩を振っておかないのかというと、塩が肉汁を溶けださせて栄養素を壊すからです。
こうして完成したステーキの中心温度は65度ぐらいで、栄養素の入った組織が壊されていない状態になるそうです。
そのため、ナイフを入れると肉汁がしたたり、肉に味があって柔らかく、なおかつ胃に負担をかけないという３拍子そろったステーキになります。 今回の焼加減は、 ミディアムレアといったところでした。
” ヒレステーキ | レシピサイトぷちぐる (via itokonnyaku)(via typhoongirl)
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tumblrで画像がdashboardに流れてきて、もっと大きい画像が見たいと思った時、出典つきで画像が外へリンクされているけどリンク切れで見れないことがある。また、テーマの関係で画像が縮小されて表示されていて、画像を保存しようとしたり、オリジナルのもっと大きいサイズが見たいと思った時に 右クリック→「新しいタブで画像を開く」をしてもテーマで表示されているサイズのままの時がある。で、そういう時にもっと大きいオリジナルの画像が見たいよーとずっと思ってた。tumblrにオリジナルサイズのデータが保存されているってのは知ってたんだけど、 その画像を見る方法を知らなかったので、同じようにまだ困っている人がいればと思って見る方法書いておく。
例えばパソコンの壁紙やtwitterの背景画像にしているお気に入り画像の
http://tgrr-storeroom.tumblr.com/post/12649031461
これとか。右クリックで開くと画像URLは
http://25.media.tumblr.com/tumblr_luiebw6OIX1r4unc4o1_500.jpg
となって、壁紙ぐらい大きかった画像が縮小されている。
で、オリジナルサイズを見るためには上の画像を例にするとこのURL
http://tgrr-storeroom.tumblr.com/post/12649031461
のpostの部分をimageにして
http://tgrr-storeroom.tumblr.com/image/12649031461
にアクセス。すると元のオリジナルサイズの画像を見ることができる。画像を右クリックして開くと画像URLは
http://25.media.tumblr.com/tumblr_luiebw6OIX1r4unc4o1_1280.jpg
となって元の壁紙サイズを保存することもできる。フレンドリーURLを使っていて/post/数字/~~~となっていてもpostをimageとしてアクセスすれば同じようにオリジナルサイズの画像を見ることができる。
(via jamslain)
